O libro é moi curioso: trata sobre todo o relacionado cós animais que o home pode usar como máquinas nos seus traballos, dende a alimentación en réximen de descaso ou de traballo , valor nutritivo dos alimentos, gasto mínimo dos animais en alimentación, a súa producción por exemplo de carne, producción de leite, necesidades nutritivas para que rendan no seu traballo e un longo etc.

Como non podía ser menos o burro figura tratado, en moitos capítuos deste libro, inda que non tanto como quixera, xa que moitas veces figuran os datos referidos os cabalos que non é o mesmo.

Recollo polo tanto algunhas cousas curiosas:

Alimentación: a súa leite

Moito sen ten falado da leite de burra, das súas propiedades e composición. Neste libro trae unha tabla comparativa que complementa a miña ficha ficha sobre o burro, e na que compara la leite de burra con outras:

Das caracteristicas da táboa está claro que a leite de burra é das que menos grasa ten, e por suposto máis auga.

Alimentación: normas alimenticias por día e 100 kg. de peso.

Sobre este apartado especifica unha táboa para ganado mular, asnal e cabalar. Únicamente recollo como curiosidade o dito sobre o ganado asnal que é o que nos interesa. As normas alimenticias veñen dadas por día e 100 kg de peso.

Tamén é básica a ración de auga así como os gramos de cloruro sódico:

O asno debe beber 40 litros diarios de auga pura e sin contaminar, por regra xeral. Debe darse na mitade de cada comida.

20 grs. de sal diaría é a cifra que especifica. A sal pode mezclarse có pienso ou pondo bolsas nos pesebres.